Weichweizenmehl Typ ’00‘ Manitoba
Weichweizenmehl Typ ’00‘ Manitoba
Kräftiges Mehl mit hohem Proteingehalt. Ideal für alle strukturierten Sauerteigprodukte, auch für den Heimgebrauch geeignet.
Stärke: W 380-420
Verpackung: 25 kg
| NÄHRWERTDEKLARATION | 100g |
|---|---|
| ENERGIE | 1456 kJ 348 kcal |
| FETT davon gesättigte Fettsäuren | 1,54 g 0,49 g |
| KOHLENHYDRATE davon Zucker |
69,31 g 2,09 g |
| EIWEISS | 14,5 g |
| SALZ | 0,0 g |
