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Prodotti
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Farina di grano tenero tipo “00” manitoba
Farina di grano tenero tipo “00” manitoba Farina di forza, ad alto valore proteico. Ideale per tutti i lievitati strutturati, anche per uso casalingo. Forza: W 380-420 Formati: 25 kg
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Farina di grano tenero “00” nazionale arancio
Farina di grano tenero “00” nazionale arancio Ideale per uso panificazione, pizzeria artigianale e industriale. Forza: W 260-280 Formato: 25 kg
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Farina di grano tenero “00” nazionale
Farina di grano tenero “00” nazionale Prodotto adatto per lavorazione diretta di Pane e Panificati, per un prodotto con mollica morbida e bianca. Classica per tutti gli usi. Forza: W 220 – 240 Disponibile formato: 25 kg
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Farina lunga lievitazione
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” Farina ottenuta da una macinazione lenta di grani di forza nazionali selezionati, adatta a lunghe lievitazioni. Forza: W 360 – 390 Formato: 25 kg
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Farina per pizze
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” Abbiamo selezionato grani per avere caratteristiche per pizza a lievitazione rapida. Forza: W 260-280 Formato: 25 kg